スペイン・バレンシアの郷土料理で、今やスペイン料理を代表する料理の代表格と挙げられる「パエリア」。スペインでは、毎年、世界大会が行われていますが、その日本予選が安満遺跡公園で開催されることになりました。6月1日（土）にアマチュアの部、2日（日）にプロの部（日本代表選考会※）が行われます。

※スペインでの世界大会は、今年で63回目を迎える世界各国の予選を勝ち抜いた45チームが腕を競い合うスペインで最も古い食のコンクール。この大会への出場をかけた本選考会には、日本各地から19チームが出場。すべてのチームに同じ食材が配布され、定められた2時間半の制限時間内に15人前のパエリアを作り上げます。

大会で作るパエリアはすべて審査対象になるため、食べることはできませんが、会場は一般公開され、料理人のプライドをかけた熱き戦いを間近で観戦することができます。

また、選考会以外にも能登半島地震被災地を応援する企画「防災チャリティーパエリア」を実施。1.5メートルの大鍋で約1000人分のパエリアをつくり、1000円以上の募金に対してパエリア1人前をいただけます。（1日2回開催予定。集まった募金は、特定非営利活動法人全日本パエリア連盟の会員ら有志が能登半島での復興支援炊出し活動に充てられます。）他にも、関西の有名スペイン料理店や地元の飲食店など約20店舗の飲食ブース出店、プロのフラメンコギタリストによるフラメンコショーなどが予定されています。

子どもも大人も楽しめるイベントとなっていますので、ご家族、ご友人とお誘い合わせのうえ、ぜひご参加ください。

パエリアサミット2024
パエリア選手権大会（１日＝アマチュアの部、２日＝プロの部）

日時：6月1日（土）・2日（日）10:00～17:00
場所：安満遺跡公園
住所：高槻市八丁畷町12番3号
入場：無料
Web：https://www.paellamania.com/paella-summit
駐車場：西152台、東275台（100円／30分〈1日最大800円〉）、中型自動車(マイクロバス)：1,000円／回、大型自動車(大型バス)：2,000円／回